ISO22000食品安 全管理體系

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目錄

１、實(shí)施ISO22000有什么好處

２、申請(qǐng)認(rèn)證的條件

３、認(rèn)證咨詢流程

４、認(rèn)證應(yīng)提交的材料

一、實(shí)施ISO22000有什么好處

１、降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安 全風(fēng)險(xiǎn)；

２、加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過程后的檢驗(yàn)；

３、提升企業(yè)社會(huì)責(zé)任形象。

二、申請(qǐng)認(rèn)證的條件

１、取得國(guó) 家工商行政管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊(cè)登記的法人資格（或其組成部分）；

２、已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時(shí)）；

３、生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合中華人民共和國(guó)相關(guān)法律、法規(guī)、安 全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求；

４、已按認(rèn)證依據(jù)要求，建立和實(shí)施了文件化的食品安 全管理體系，一般情況下體系需有效運(yùn)行3個(gè)月以上；

５、在一年內(nèi)，未因食品安 全衛(wèi)生事故、違反國(guó) 家食品安 全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息，而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。

三、認(rèn)證咨詢流程

四、認(rèn)證應(yīng)提交的材料

辦公室：

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照；2、生產(chǎn)許可證；3、健康證；4、培訓(xùn)記錄；5、各種外來文件臺(tái)賬；6、特種人員資格證書；7、廠區(qū)布局圖，設(shè)備布局圖、防鼠防蟲布局圖；8、食品安 全手冊(cè)；9、HACCP計(jì)劃；10、前提計(jì)劃；11、GMP規(guī)范；12前提方案；13、操作性前提方案了；14、食品安 全防護(hù)計(jì)劃；15管理評(píng)審；16、內(nèi)審。

采購(gòu)部：

1、采購(gòu)供方名錄；2、年度供方能力評(píng)審；3、采購(gòu)計(jì)劃；4、采購(gòu)記錄。

銷售部：

1、銷售臺(tái)賬；2銷售合同評(píng)審；3、客戶滿意度調(diào)查；4、產(chǎn)品召回演練。

質(zhì)檢部：

1、計(jì)量器具臺(tái)賬；2、計(jì)量器具檢定計(jì)劃和檢定報(bào)告；3、?；放_(tái)賬和使用記錄；4、入場(chǎng)原材料內(nèi)檢檢驗(yàn)報(bào)告；5、成品內(nèi)檢檢驗(yàn)報(bào)告；6、第三方水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告；7、第三方成品檢測(cè)報(bào)告；8、*液配制記錄。

生產(chǎn)部：

1、設(shè)備臺(tái)賬和保養(yǎng)記錄；2人手*記錄；3、場(chǎng)地和設(shè)備*記錄；4、包材*記錄；5、廠區(qū)、車間、庫(kù)房衛(wèi)生檢查記錄；6、配料表和配料記錄；7、各工序加工記錄；8、關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄：如*等；9、生產(chǎn)計(jì)劃或生產(chǎn)任務(wù)單。

成品庫(kù)：

1、出入庫(kù)臺(tái)賬；2、出入庫(kù)記錄；3、庫(kù)房衛(wèi)生檢查記錄。

原料庫(kù)：

1、出入庫(kù)臺(tái)賬；2、領(lǐng)料記錄；3、庫(kù)房衛(wèi)生檢查記錄。

保衛(wèi)科：

1、出入人員登記記錄；3、火災(zāi)等應(yīng)急危害演練記錄。

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